Ha sido el corazón de Egipto desde hace más de un siglo. Aquí se ponen en evidencia las dicotomías de este país: es en El Cairo donde el mundo medieval y el contemporáneo (influido por Occidente) confluyen en una confusión de casas de barro y edificios modernos. Nadie sabe realmente cuál es la población de esta ciudad, pero se estima que la habitan entre 12 y 16 millones de personas. El Cairo Islámico (no más islámico que el resto de la ciudad) es la parte más antigua y medieval. Al caminar por sus calles, uno se siente en el mismísimo siglo VI. Es la zona más poblada de Egipto, y probablemente de todo el Medio Oriente. Se pueden admirar templos y mezquitas por donde se mire, y el aire está empapado de sahumerios. Algunas de las atracciones de El Cairo Islámico son la mezquita de Ibn Tulun, el mausoleo de Imam ash-Shafi´i y el fuerte de Citadel. El Cairo Copto fue originalmente una ciudad-fortaleza romana y fue la cuna de una de las primeras comunidades cristianas. Sin embargo, es también un lugar sagrado para musulmanes y judíos. La parte que queda en pie del fuerte de Babilonia es una torre que data del 98 d.C. El Museo Copto, que se encuentra al pie de la torre, exhibe una colección asombrosa de obras religiosas, arte secular, manuscritos, trabajos en piedra y madera, pinturas y artesanías pertenecientes a los egipcios cristianos. Giza se sitúa al oeste del Nilo y es el hogar de las magníficas pirámides, consideradas una de las siete maravillas del mundo, y visitadas por miles de personas al año. Si no se conoce las pirámides, no se conoce Egipto -dicen los lugareños-, y todas las personas que han sido cautivadas por su renombrada grandeza.
Los imperdibles:

• AL FISHAWI.:
  Los cafés egipcios son famosos en todo el mundo. Su arquitectura es diferente y su atmósfera también. Al Fishawi es el café por excelencia y todo viajero debería hacer una parada por allí.
  Informes: Calle Sikkit Khan 5.
  
• KHAN AL KHALILI:
  Es el mercado más importante y el más llamativo de El Cairo. Los cientos de puestos y la cantidad de gente que lo recorre conforman un espectáculo tan ruidoso como colorido. Tiene un sector turístico, aunque todo el mercado tiene un carácter cosmopolita.
  
• LA IGLESIA COLGANTE.:
  Es uno de los edificios mejor construidos de El Cairo. El púlpito hecho de mármol y la decoración interior son admirables
  Informes: Shará Mari Girgis.
  
• MEZQUITA DE IBN TULUN:
  No es un edificio imponente por su tamaño, pero es una de las obras de arte de la arquitectura islámica. Los arcos de sus galerías y la escalera que rodea el minarete son de una belleza admirable
  Informes: Shar’a Tulun
  
• MEZQUITA DEL SULTÁN HASSAN
  Si la comunidad judía fue importante en esta ciudad, la mezquita de Hassan representa la superlativa importancia de los musulmanes en Egipto. Es una de las 5 mezquitas más grandes del mundo y, según cuenta la leyenda, fue construida con piedras de las Pirámides.
  Informes: Maydan Salah al Dim
  
• MUSEO EGIPCIO DE ANTIGÜEDADES
  A pesar de la depredación que sufrió el patrimonio cultural egipcio durante la dominación británica, el museo de Antigüedades es una fiesta para los ojos. Desde las esculturas de Akenatón y Nefertiti, hasta las obras de arte que enterraron junto a Tutankamón. Centenares de objetos de la rica historia egipcia se pueden conocer de primera mano.
  Informes: Maydan Tahrir
  
• SHAR’A AL’MU’IZ
  Es un muestrario de la historia arquitectónica de El Cairo. Shar’a al’Mu’iz es un catálogo de culturas que ocuparon la ciudad. De norte a sur se puede conocer un milenio de historia a través de las construcciones
  
• SINAGOGA CHAAR HACHAMAIM
  Hubo un tiempo en que los judíos de la diáspora llegaron hasta El Cairo. A partir de entonces, la comunidad hebrea creció y se hizo fuerte. Esta sinagoga es una muestra de la importancia que llegaron a tener en la ciudad. Tiene un estilo art nouveau que contrasta con muchos de los edificios circundantes
  Informes: Shar’a Adly.